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一百块的红酒要醒酒吗?
1、开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后再观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方酒液。倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。
2、红酒醒酒时间十几分钟到几个小时不等，根据红酒风格而定，果香、清淡红酒15分钟左右，单宁厚重，浓郁的红酒则需要1小时以上，醒酒时间对红酒的风味影响很大。
3、几十块干红也是需要醒酒的，因为红酒刚开瓶，会有艰涩和闭塞的口感，不适合饮用，红酒与空气接触一段时间之后，酒液就会变得熟软，香气开始散发出来，单宁也变得顺滑。
4、几十一瓶的红酒不需要醒酒。醒酒依据红酒酒龄而定。
5、而价格偏贵的酒，如一千或以上的，则需要视年份判断酒的成熟度，从而确定醒酒时间。一般醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时不等。有一些朋友总是说，曾经喝过几千块钱的葡萄酒，但却不觉得怎么好喝。
葡萄酒是怎么划分新世界和旧世界的?
新世界葡萄酒与旧世界的葡萄酒区别：以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、新西兰等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被成为新世界葡萄酒。
新世界与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。1）历史。
新旧世界葡萄酒品牌 国划分标准最开始是以葡萄酒酿酒历史上区分的，后来是以葡萄种植方式、酿造工艺、葡萄酒风格（口味）为主要标准来区分。
新世界：澳大利亚 美国 新西兰 旧世界：法国 西班牙 德国 新世界的葡萄酒更加注重酿酒技术，而旧世界更加注重的是传统的工艺。
西拉子葡萄酒的特点浓郁的黑色水果、胡椒香气。旧世界与新世界的区别如下：时间的不一 旧世界：历史悠久，其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史。新世界：时间比较短，最长也就二三百年。
旧世界葡萄酒：欧洲国家、如法国等。与自然条件结合更紧密、如气候、雨量、温度等自然因素对葡萄酒的酿造影响较大。历史悠久、采用传统的技术、天然酿造为主。
